Ingredientes
N.º de porciones
- Puré de tomate
350g350g - Seitán
100g100g - Zanahorias
1unidad1unidad - Apio
1unidad1unidad - Cebolla
1unidad1unidad - Aromas (salvia, romero, laurel)al gusto
- Vino tinto1 tacita
- Concentrado de tomate1 cucharada
- Salc.s.
- Pimientac.s.
- Aceite de oliva virgen extrac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 6
Comenzar triturando el seitán groseramente.
- PASO 2 DE 6
En una olla, dorar el aceite de oliva virgen extra con el sofrito (cebolla, zanahoria, apio) y los aromas.
- PASO 3 DE 6
Agregar el seitán y dejar que tome sabor.
- PASO 4 DE 6
Desglasar con vino tinto; cuando el alcohol se haya evaporado, verter también la salsa de tomate con un poco de agua para limpiar el frasco.
- PASO 5 DE 6
Dejar cocinar a fuego lento cubierto con una tapa durante unos 30 minutos.
- PASO 6 DE 6
Ajustar de sal y pimienta.
Información general
Notas de conservación
Puede ser utilizado inmediatamente como condimento para pasta, lasaña, etc. o enfriado, porcionado y congelado para estar listo para usar.
Más información
Excelente para condimentar pasta o para preparar lasaña.
Origen
Italia, Liguria
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Adecuado
Vegano - Elementos dudosos
Sin gluten - No apto
Sin lactosa - Adecuado
Pescetariano - Adecuado
Sin níquel - No apto
Intolerancias y alergias
Crustáceos - Adecuado
Huevos - Adecuado
Pescado - Adecuado
Cacahuetes - Adecuado
Soja - Adecuado
Leche - Adecuado
Frutos de cáscara - Adecuado
Apio - No apto
Mostaza - Adecuado
Sésamo - Adecuado
Sulfitos - Adecuado
Altramuces - Adecuado
Moluscos - Adecuado
Legumbres - Adecuado
Solanáceas - No apto
Aromas - No apto
Café - Adecuado
Monococo - Adecuado
Tomate - No apto
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 37,67 |
| Carbohidratos (g) | 7,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,38 |
| Grasas (g) | 0,23 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 1,01 |
| Fibra (g) | 1,84 |
| Venta (g) | 0,03 |
- Proteínas1,01g·10%
- Carbohidratos7,41g·71%
- Grasas0,23g·2%
- Fibras1,84g·18%