Comenzamos limpiando y cortando los pimientos en trozos grandes.
Cocinamos los pimientos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
Añadimos la mantequilla, la ricotta y el agua.
Añadimos sal y dejamos cocinar durante 10 minutos con tapa.
Dejamos enfriar y el plato está listo para ser degustado.
Conservar en el frigorífico durante 1-2 días.
Excelente para servir como plato único, acompañado de pan fresco.
Albania
| Energía (kcal) | 278,15 |
| Carbohidratos (g) | 1,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,42 |
| Grasas (g) | 29,01 |
| de los cuales saturados (g) | 17,11 |
| Proteínas (g) | 2,96 |
| Venta (g) | 0,02 |
