Preparemos los deliciosos taralli pugliesi, perfectos para una pausa agradable durante el día. ¡Descubre cómo hacerlos!
Mezclar gradualmente harina, sal, aceite de oliva virgen extra y vino blanco.
Amasar hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar durante al menos 30 minutos.
Cortar la masa en trozos y formar cilindros, luego dar forma a los taralli.
Escaldarlos en agua, escurrirlos tan pronto como floten y dejarlos secar sobre un paño.
Cocinar en horno precalentado estático a 200 grados durante unos 30 minutos.
Dejar enfriar y conservar en un recipiente hermético.
Paño
Horno
Tazón
En un recipiente hermético
Los taralli pugliesi se pueden acompañar con quesos y embutidos, o disfrutarse simplemente solos. También son excelentes como snack para llevar.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 368,78 |
| Carbohidratos (g) | 44,22 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,07 |
| Grasas (g) | 17,7 |
| de los cuales saturados (g) | 2,52 |
| Proteínas (g) | 6,81 |
| Fibra (g) | 1,36 |
| Venta (g) | 0,49 |
