Albóndigas de tofu y cebollino

Name: Albóndigas de tofu y cebollino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g tofu; 200 g frijoles; 60 g aceitunas negras; 1 unidad limón; 1 unidad diente de ajo; 5 tallos cebollino; 40 ml leche sin lactosa; c.s. aceite de oliva virgen extra; c.s. sal; c.s. harina de arroz; c.s. salsa de soja; c.s. mantequilla

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Categoría: Segundos platos

Albóndigas de tofu y cebollino, suaves y nutritivas, perfectas para una comida ligera y saludable.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Tofu250g
Frijoles200g
Aceitunas negras60g
Limón1unidad
Diente de ajo1unidad
Cebollino5tallos
Leche sin lactosa40ml
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.
Harina de arrozc.s.
Salsa de sojac.s.
Mantequillac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Poner en una batidora todos los ingredientes excepto la harina de arroz.
PASO 2 DE 6
Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3 DE 6
Formar albóndigas de 30 g y enharinarlas.
PASO 4 DE 6
Dorar en una sartén con aceite de oliva.
PASO 5 DE 6
En un mini pimer poner salsa de soja, mantequilla derretida y un poco de harina y mezclar.
PASO 6 DE 6
Añadir la salsa a las albóndigas y terminar la cocción.

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetarianos - Adecuado

Veganos - No apto

Gluten - Adecuado

Lactosa - Certificado

Pescetarianos - Adecuado

Níquel - No apto

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - Adecuado

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - No apto

Leche - Adecuado

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - No apto

Solanáceas - No apto

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Escanda pequeña - Adecuado

Tomate - No apto

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	78,4
Carbohidratos (g)	5,95
de los cuales Azúcares (g)	2,15
Grasas (g)	3,42
de los cuales saturados (g)	0,51
Proteínas (g)	4,6
Fibra (g)	3,46
Venta (g)	0,01

Proteínas
4,6g·26%
Carbohidratos
5,95g·34%
Grasas
3,42g·20%
Fibras
3,46g·20%