
Un plato sabroso y refinado, perfecto para ocasiones especiales.
Primero, preparar una mezcla con aceite, sal, pimienta y ajo picado. Masajear los medallones con esta mezcla y cocinar a fuego medio.
Mientras tanto, preparar el FONDO DE CAFÉ, mezclando café, fécula y azúcar lo suficiente para que no quede amargo.
Ahora pueden emplatar comenzando con el fondo y terminando con los medallones.
Sartén
Consumir inmediatamente
Se recomienda servir con guarnición de verduras mixtas y pan tostado.
Italy
| Energía (kcal) | 219,44 |
| Carbohidratos (g) | 56,51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 53,52 |
| Grasas (g) | 0,28 |
| de los cuales saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 0,43 |
| Fibra (g) | 1,09 |