Rollo con amaretti

Name: Rollo con amaretti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g harina 00; 150 g mantequilla; 1 unidad levadura; 2 unidades huevos; 50 mL Licor de amaretto (Disaronno); 1 unidad vainillina; 13 unidades (Para rellenar) amaretti; 6 cucharadas Nutella®; c.s. Leche; c.s. granillo de azúcar; 5 unidades (Para decorar) amaretti

@rebornformthesun

Categoría: Postres

Un delicioso rollo de masa quebrada con amaretti y Nutella, irresistible y fácil de preparar. Perfecto para un desayuno goloso o como postre para servir durante las fiestas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00450g
Mantequilla150g
Levadura1unidad
Huevos2unidades
Licor de amaretto (disaronno)50mL
Vainillina1unidad
Amaretti13unidades (Para rellenar)
Nutella®6cucharadas
Lechec.s.
Granillo de azúcarc.s.
Amaretti5unidades (Para decorar)

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
Vierta en la batidora la harina, la levadura, la vainillina y mezcle los ingredientes.
PASO 2 DE 9
Agregue la mantequilla y mezcle. Añada los huevos y el licor y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
PASO 3 DE 9
Enharine la superficie de trabajo, vierta la mezcla y amase rápidamente con las manos.
PASO 4 DE 9
Precaliente el horno a 190º, extienda la masa sobre una hoja de papel de horno utilizando el rodillo y forme una lámina rectangular de aproximadamente 1 cm de grosor.
PASO 5 DE 9
Unte la Nutella sobre toda la superficie, asegurándose de dejar un borde limpio de aproximadamente 2 dedos de ancho.
PASO 6 DE 9
Desmenuce groseramente los amaretti y distribúyalos sobre toda la Nutella.
PASO 7 DE 9
Cierre el rectángulo en forma de cartera ayudándose con el papel de horno.
PASO 8 DE 9
Coloque el rollo en la bandeja de horno, con papel de horno, pincele la superficie con la leche y espolvoree el granillo de azúcar y los amaretti desmenuzados.
PASO 9 DE 9
Hornee durante unos 40 minutos o hasta que adquiera un bonito color dorado.

Sugerencias

Batidora
Rodillo

Información general

Notas de conservación

Refrigerador

Más información

¡Si quieres hacerlo con azúcar, ponle 100g!

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetarianos - Adecuado

Veganos - No apto

Gluten - No apto

Lactosa - No apto

Pescetarianos - Adecuado

Níquel - No apto

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - No apto

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - No apto

Leche - No apto

Frutos de cáscara - No apto

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - No apto

Solanáceas - Adecuado

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Escanda pequeña - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	388,79
Carbohidratos (g)	62,41
de los cuales Azúcares (g)	49,08
Grasas (g)	13,34
de los cuales saturados (g)	3,58
Proteínas (g)	7,42
Fibra (g)	1,98
Venta (g)	0,47

Proteínas
7,42g·9%
Carbohidratos
62,41g·73%
Grasas
13,34g·16%
Fibras
1,98g·2%