Tronco de Navidad

Preparación

1. PASO 1 DE 6

   Batir los huevos durante 3 minutos, luego agregar poco a poco el azúcar y continuar batiendo durante otros 7 minutos (deben quedar bien espumosos y bien montados)

2. PASO 2 DE 6

   Agregar los polvos tamizados en dos veces, mezclar de abajo hacia arriba para no desmontar la mezcla

3. PASO 3 DE 6

   Verter sobre papel de horno y nivelar para obtener un rectángulo de 5 mm En horno a 190 grados durante 7/8 minutos, hacer la prueba del palillo, si está seco está listo

4. PASO 4 DE 6

   Con la ayuda de una tabla de cortar, retirar inmediatamente de la bandeja, retirar delicadamente el papel de horno y volver a colocarlo encima para retener la humedad, enrollar y dejar reposar

5. PASO 5 DE 6

   Mojar el bizcocho con leche vegetal y luego untar la mitad de la crema dentro del tronco, enrollar y untar la otra mitad encima.

6. PASO 6 DE 6

   Decorar con un tenedor para hacer las estrías y luego poner frutos del bosque y azúcar glas para decorar.

Información general

Análisis