Higos rellenos, el bocado perfecto

Name: Higos rellenos, el bocado perfecto
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 unidades higos frescos; 12 cucharaditas gorgonzola; 6 lonchas jamón crudo; c.s. granillo de nueces; c.s. soja

@ricette-salutari

Categoría: Entrantes

Los higos rellenos con gorgonzola y jamón son un aperitivo perfecto para un aperitivo de verano. La dulzura de los higos se armoniza espléndidamente con la nota picante del queso y la textura sedosa del jamón crudo.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Higos frescos6unidades
Gorgonzola12cucharaditas
Jamón crudo6lonchas
Granillo de nuecesc.s.
Sojac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Elige higos maduros pero aún firmes. Lávalos delicadamente y sécalos con un paño suave.
PASO 2 DE 5
Corta los higos en 2 para que se formen 4 gajos.
PASO 3 DE 5
Coloca las lonchas de jamón crudo en un plato de servir, creando círculos que servirán para envolver los higos.
PASO 4 DE 5
Coloca los higos en el centro de cada círculo de jamón y rellena cada uno con 2 cucharaditas generosas de gorgonzola fresco y una pizca de granillo de nueces.
PASO 5 DE 5
Condimenta con la soja y sirve inmediatamente, acompañándolos con un buen vino blanco o un prosecco para resaltar los sabores contrastantes de este aperitivo.

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	128,86
Carbohidratos (g)	7,95
de los cuales Azúcares (g)	7,95
Grasas (g)	7,4
de los cuales saturados (g)	3,11
Proteínas (g)	7,51
Fibra (g)	1,39
Venta (g)	0,46

Proteínas
7,51g·31%
Carbohidratos
7,95g·33%
Grasas
7,4g·31%
Fibras
1,39g·6%