¿Cansado/a de las mismas hamburguesas de siempre? Prueba esta versión hecha con brócoli... ¡tienen un corazón súper cremoso y fundente! ¡Son deliciosas y muy fáciles de hacer!
Toma un brócoli, corta las flores y ponlas a hervir en abundante agua con sal durante unos 10 minutos.
Una vez pasado el tiempo, escúrrelas y aplástalas con un tenedor.
Mézclalas con parmigiano, pan rallado, aceite y sal. Amasa bien.
Toma parte de la mezcla, aplástala, coloca un trozo de queso en el centro y cierra.
Cocina por unos minutos de ambos lados en una sartén antiadherente.
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