Galletas saladas a la pizzaiola

Name: Galletas saladas a la pizzaiola
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Agua a temperatura ambiente; 30 g Concentrado de tomate; 150 g Harina tipo 1; 1 cucharada Levadura nutricional en copos; 40 mL Aceite de oliva virgen extra; 1 Cucharada Orégano seco; 1/2 cucharadita Sal; 125 g Sémola de trigo duro

@sabry-mamma-veg

Categoría: Entrantes

Unas galletas saladas deliciosas, fáciles de preparar, ¡perfectas para una merienda salada!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 50 minPreparación: 50 min

País: Italia

sabry-mamma-veg@sabry-mamma-veg

Ingredientes

N.º de porciones

Agua a temperatura ambiente100mL
Concentrado de tomate30g
Harina tipo 1150g
Levadura nutricional en copos1cucharada
Aceite de oliva virgen extra40mL
Orégano seco1Cucharada
Sal1/2 cucharadita
Sémola de trigo duro125g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En un bol, mezclar harina, sémola de trigo duro, levadura, orégano y sal.
PASO 2 DE 7
Mezclar bien, luego añadir el resto de los ingredientes.
PASO 3 DE 7
Mezclar nuevamente, primero con una cuchara, luego con las manos, hasta obtener una masa compacta y homogénea.
PASO 4 DE 7
Extender con el rodillo hasta un grosor máximo de 2/3 mm.
PASO 5 DE 7
Cortar la masa creando las galletas, pincharlas con un tenedor y pincelar con un poco de aceite.
PASO 6 DE 7
Hornear a 190 grados en horno estático durante 20 minutos + 5 minutos en horno ventilado.
PASO 7 DE 7
Dejar enfriar y disfrutar!

Sugerencias

Rodillo

Información general

Notas de conservación

2 días

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	292,56
Carbohidratos (g)	46,69
de los cuales Azúcares (g)	3,37
Grasas (g)	9,17
de los cuales saturados (g)	1,36
Proteínas (g)	7,28
Fibra (g)	2,92
Venta (g)	0,31

Proteínas
7,28g·11%
Carbohidratos
46,69g·71%
Grasas
9,17g·14%
Fibras
2,92g·4%