Escalda las hojas de repollo en agua hirviendo durante unos minutos y elimina la parte más dura.
Distribuye la mozzarella y las anchoas en un extremo de las hojas y cierra formando un paquetito.
Pasa los paquetitos primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien también los extremos.
Fríe los paquetitos en aceite caliente hasta que estén dorados.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso aperitivo.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 144,57 |
| Carbohidratos (g) | 1,56 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,56 |
| Grasas (g) | 8,85 |
| de los cuales saturados (g) | 5 |
| Proteínas (g) | 14,49 |
| Fibra (g) | 0,55 |
| Venta (g) | 0,13 |
