Un primer plato delicioso, sano y completo, perfecto para una comida sabrosa y rápida.
Sofríe zanahorias, cebollas y apio en una sartén.
Corta el bacalao en trozos y agrégalo al sofrito, dorando por unos minutos.
Desglasa con el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
Añade el concentrado de tomate, la sal, la pimienta y mezcla.
Escurre la pasta al dente directamente en la sartén, añade un cucharón de agua de cocción y mezcla bien.
Sirve añadiendo perejil picado.
Costo total: poco más de 5€.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 130,57 |
| Carbohidratos (g) | 17,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,95 |
| Grasas (g) | 0,47 |
| de los cuales saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 7,42 |
| Fibra (g) | 0,59 |
| Venta (g) | 0,03 |
