Una deliciosa tarta salada con puerros caramelizados, taleggio, nueces y miel, perfecta como plato único o entrante.
En un bol, mezcla la harina, la mantequilla fría, la sal y el agua, luego amasa rápidamente hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Cubre con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Corta los puerros y transfiérelos a una sartén con un chorrito de aceite, luego añade 1/2 vaso de agua, el vinagre balsámico y el azúcar moreno.
Cocina durante unos 5 minutos y ajusta de sal.
Extiende la masa finamente ayudándote con papel de horno, colócala en una bandeja y añade los puerros y el taleggio.
Hornea en horno precalentado con ventilación a 180° durante 35 minutos o hasta que esté dorado.
Al final de la cocción, añade las nueces picadas, la miel y sirve.
Bol
Film transparente
Sartén
Papel de horno
Bandeja
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días, calentar antes de servir.
Perfecta para un almuerzo o cena ligera, ideal también para buffets o aperitivos.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 254,8 |
| Carbohidratos (g) | 20,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,82 |
| Grasas (g) | 16,2 |
| de los cuales saturados (g) | 9,39 |
| Proteínas (g) | 7,6 |
| Fibra (g) | 1,48 |
| Venta (g) | 0,45 |
