Mochi / ichigo daifuku sin gluten y sin lactosa

Name: Mochi / ichigo daifuku sin gluten y sin lactosa
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Giappone
Ingredients: 100 g Harina de arroz glutinoso sin gluten; 70 g Azúcar; 200 mL Agua; c.s. Crema rigoni de asiago sin lactosa; c.s. Fécula de patata; c.s. Fresas

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Categoría: Postres

Prueba los Mochi/Ichigo Daifuku sin gluten y sin lactosa: deliciosos dulces japoneses con fresas frescas y crema Rigoni. ¡Descubre más sobre la tradición!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Giappone

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina de arroz glutinoso sin gluten100g
Azúcar70g
Agua200mL
Crema rigoni de asiago sin lactosac.s.
Fécula de patatac.s.
Fresasc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
En una cacerola, combinar la harina y el azúcar y mezclar, luego poner al fuego con agua (la llama debe ser baja).
PASO 2 DE 4
Mezclar con una cuchara de madera durante al menos 10 minutos hasta obtener una mezcla homogénea, gomosa y pegajosa.
PASO 3 DE 4
Volcar sobre una alfombrilla de silicona bien espolvoreada con fécula de patata y trabajar con un rodillo para hacer rectángulos.
PASO 4 DE 4
Poner la crema de avellanas y la fresa dentro y cerrar.

Información general

Origen

Giappone

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	163,89
Carbohidratos (g)	41,15
de los cuales Azúcares (g)	19,77
Grasas (g)	0,14
de los cuales saturados (g)	0,04
Proteínas (g)	1,97
Fibra (g)	0,27

Proteínas
1,97g·5%
Carbohidratos
41,15g·95%
Grasas
0,14g·0%
Fibras
0,27g·1%