PANDOLCE GENOVESE sin gluten y lactosa

Name: PANDOLCE GENOVESE sin gluten y lactosa
Prep time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Harina sin gluten schaer; 165 g Mantequilla sin lactosa; 150 g Azúcar; 1 unidad Huevo mediano; 1 sobre Levadura para dulces; 200 mL Leche sin lactosa; 80 g Pasas; 50 g Piñones; 40 g Cedro confitado; 40 g Naranja confitada; 100 g Higos secos; 100 g Nueces

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Categoría: Postres

Disfruta del Pandolce Genovese sin gluten y lactosa, rico en frutos secos y confitados. Un dulce típico, sano y delicioso. ¡Descubre más!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 40 minPreparación: 40 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina sin gluten schaer500g
Mantequilla sin lactosa165g
Azúcar150g
Huevo mediano1unidad
Levadura para dulces1sobre
Leche sin lactosa200mL
Pasas80g
Piñones50g
Cedro confitado40g
Naranja confitada40g
Higos secos100g
Nueces100g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Se mezcla todo con un tenedor o a mano. En un bol, unir azúcar y levadura. En otro, los líquidos: leche, huevo y mantequilla derretida.
PASO 2 DE 4
Unir las dos mezclas y luego agregar la fruta confitada y los frutos secos. ¡Solo al final agregar la harina!
PASO 3 DE 4
Formar panecillos de aproximadamente 83g y colocarlos en una bandeja bien separados, pincelar (si se desea) con leche aromatizada con azúcar avainillado o con vino dulce y azúcar.
PASO 4 DE 4
Cocinar a 180° por 20/25 m

Información general

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Preparación

PASO 1 DE 4

Se mezcla todo con un tenedor o a mano. En un bol, unir azúcar y levadura. En otro, los líquidos: leche, huevo y mantequilla derretida.

PASO 2 DE 4

Unir las dos mezclas y luego agregar la fruta confitada y los frutos secos. ¡Solo al final agregar la harina!

PASO 3 DE 4

Formar panecillos de aproximadamente 83g y colocarlos en una bandeja bien separados, pincelar (si se desea) con leche aromatizada con azúcar avainillado o con vino dulce y azúcar.

PASO 4 DE 4

Cocinar a 180° por 20/25 m

Análisis

Atención

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)	362,98
Carbohidratos (g)	45,38
de los cuales Azúcares (g)	22,24
Grasas (g)	17,33
de los cuales saturados (g)	6,73
Proteínas (g)	7,93
Fibra (g)	2,44
Venta (g)	0,08