Una tarta salada fresca y sabrosa, perfecta como plato único o aperitivo.
Extender el hojaldre.
En la parte central, untar la crema de garbanzos, dejando libres los bordes.
Cubrir con las lonchas de jamón, las verduras a la parrilla, las lonchas de queso y otras verduras.
Untar más crema de garbanzos.
Hacer cortes oblicuos en los bordes del hojaldre y cerrar el strudel entrelazándolo.
Pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
Cocinar en el horno a 180 grados durante 25/30 min (o hasta que la superficie esté bien dorada)
Horno
En el refrigerador, en un recipiente hermético, por un máximo de 3 días
Puedes sustituir el jamón cocido por otro embutido de tu elección. Servir con una ensalada mixta fresca y un vino blanco fresco.
Italy, Liguria
