Una pasta muy cremosa que te conquistará, enriquecida con la dulzura de los calabacines y el sabor intenso de la panceta.
En una sartén, dora la panceta y escúrrela una vez crujiente, dejando la grasa en la sartén.
En la misma sartén sofríe la cebolla picada y añade los calabacines cortados en rodajas hasta que se ablanden.
Añade la panceta.
Mientras las trofie se cocinan, disuelve el azafrán en un poco de agua de cocción y mézclalo con la robiola hasta obtener una crema bastante líquida.
Escurre las trofie al dente, viértelas en la sartén y añade la crema de robiola.
Mezcla con el parmigiano.
Consumir dentro de 2 días
¡En lugar de panceta se puede utilizar speck!
Italy, Lazio
| Energía (kcal) | 233,04 |
| Carbohidratos (g) | 17,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,95 |
| Grasas (g) | 14,33 |
| de los cuales saturados (g) | 6,12 |
| Proteínas (g) | 8,06 |
| Fibra (g) | 1,25 |
| Venta (g) | 0,35 |
