Descubre la Tarta de fresas: un dulce esponjoso con harina de arroz y leche sin lactosa, perfecto para quienes buscan sabor auténtico y ligereza. ¡Pruébala ya!
Lo primero que hay que hacer es separar las yemas de las claras y montar estas últimas. Reservar.
En el bol donde hemos puesto las yemas, añadir el azúcar y batir durante unos 5 minutos. Integrar también el aceite de semillas y la leche sin lactosa.
Añadir también la harina de arroz y la levadura para postres. Mezclar durante un par de minutos. Ahora es el momento de incorporar las claras muy delicadamente, girando de abajo hacia arriba para no desmontar la masa.
Verter la masa en un molde de 24 cm de diámetro y decorar con las fresas previamente limpias y cortadas en rodajas. Cocer en horno precalentado en modo ventilado a 180 grados durante 40 minutos.
Transcurrido el tiempo, antes de sacar del horno, verificar la cocción. Una vez lista, dejar templar y espolvorear al gusto con azúcar glas.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 255,6 |
| Carbohidratos (g) | 36,31 |
| de los cuales Azúcares (g) | 14,55 |
| Grasas (g) | 10,28 |
| de los cuales saturados (g) | 2,36 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibra (g) | 0,5 |
| Venta (g) | 0,24 |
