Albóndigas con Guisantes

Name: Albóndigas con Guisantes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Carne Molida; 450 G Guisantes Frescos o Congelados; 30 G Mantequilla; 1 Cucharada Aceite de Oliva; 3 Cucharadas Harina; 30 G Panceta; 1 Vasito Coñac; c.s. Leche; c.s. Cebolla; c.s. Nuez Moscada; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

Las Albóndigas con Guisantes son un plato típico de la cocina italiana, especialmente amado por los amantes de la carne. Esta receta combina la suavidad de las albóndigas de carne molida con el sabor dulce de los guisantes, creando una combinación irresistible.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Carne molida400G
Guisantes frescos o congelados450G
Mantequilla30G
Aceite de oliva1Cucharada
Harina3Cucharadas
Panceta30G
Coñac1Vasito
Lechec.s.
Cebollac.s.
Nuez moscadac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Preparar las albóndigas, enharinarlas y ponerlas en una cacerola con aceite, mantequilla, panceta y cebolla picada
PASO 2 DE 3
Rociar con la leche, salar, pimentar y espolvorear con nuez moscada
PASO 3 DE 3
Añadir los guisantes cocidos, rociar con el coñac, cocinar y servir

Sugerencias

Sartén
Bol
Batidora

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

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Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	223,65
Carbohidratos (g)	8,35
de los cuales Azúcares (g)	2,15
Grasas (g)	13,48
de los cuales saturados (g)	2,41
Proteínas (g)	14,13
Fibra (g)	2,45

Proteínas
14,13g·37%
Carbohidratos
8,35g·22%
Grasas
13,48g·35%
Fibras
2,45g·6%