Las albóndigas de anchoas son un delicioso segundo plato de pescado típico de la cocina mediterránea. Las anchoas, mezcladas con aromas y quesos, se transforman en albóndigas sabrosas y crujientes. Perfectas para disfrutar como finger food o acompañadas de una ensalada fresca.
Limpiar y lavar las anchoas y triturar sus filetes
Mezclar con huevo, queso, leche, pan rallado, un picado de ajo y perejil y formar las albóndigas
Pasarlas por el pan rallado y freírlas en el aceite sirviéndolas bien calientes
Batidora
Bol
Sartén
Italia
| Energía (kcal) | 126,06 |
| Carbohidratos (g) | 1,28 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,28 |
| Grasas (g) | 5,66 |
| de los cuales saturados (g) | 3,02 |
| Proteínas (g) | 17,6 |
| Fibra (g) | 0,01 |
| Venta (g) | 0,27 |
