Albóndigas De Res Sabrosas

Name: Albóndigas De Res Sabrosas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Carne De Res Molida; 1 Cebolla Grande; 70 G Mantequilla; 2 Yemas De Huevo; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

Las albóndigas de res sabrosas son un plato delicioso y suculento, perfecto para un almuerzo o cena sabrosa. Preparadas con carne de res molida, cebolla, mantequilla y yemas de huevo, son ideales para servir con una deliciosa salsa de tomate y acompañar con una guarnición de papas al horno.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Carne de res molida400G
Cebolla grande1
Mantequilla70G
Yemas de huevo2
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En una cacerola, deje derretir la mitad de la mantequilla y cocine la cebolla en rodajas durante 10 minutos a fuego lento
PASO 2 DE 7
Salar
PASO 3 DE 7
Añadir a la carne la mitad de la salsa, ligar con las yemas, salar y pimentar
PASO 4 DE 7
Formar ocho albóndigas
PASO 5 DE 7
Cocinarlas en una sartén a fuego alto con la mantequilla restante
PASO 6 DE 7
Pasarlas al plato, cubrirlas con el fondo de cocción y adornarlas con la salsa de cebolla restante
PASO 7 DE 7
Vinos de acompañamiento: Dolcetto D'Asti DOC, Montescudaio Rosso DOC, Castel Del Monte Rosso DOC

Sugerencias

Sartén
Tazón
Cuchara

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	231,62
Carbohidratos (g)	1,2
de los cuales Azúcares (g)	1,07
Grasas (g)	67,55
de los cuales saturados (g)	6,21
Proteínas (g)	64,96
Fibra (g)	0,18

Proteínas
64,96g·49%
Carbohidratos
1,2g·1%
Grasas
67,55g·50%
Fibras
0,18g·0%