Albóndigas Noruegas

Name: Albóndigas Noruegas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Norvegia
Ingredients: 4 Rebanadas Pan Blanco; 20 Cl Leche Caliente; 500 G Carne De Res Molida; 250 G Carne De Cerdo Molida; 2 Huevos Batidos; 1 Cucharadita Nuez Moscada; 1 Cucharadita Pimienta; 1 Cucharadita Mezcla De Especias Para Asados; 250 G Cebolla En Rodajas; c.s. Sal; c.s. Aceite De Oliva; null Para La Salsa:; 4 Cucharadas Mantequilla; 4 Cucharaditas Harina; 2 Cucharadas Caldo De Res; 60 Cl Agua Hirviendo

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Categoría: Primeros platos

Las Albóndigas Noruegas son un plato principal delicioso y sabroso. Preparado con una combinación de carne de res y carne de cerdo molida, sazonadas con nuez moscada, pimienta y mezcla de especias para asados, las albóndigas se cocinan luego en una sabrosa salsa de mantequilla y harina. Este plato es muy popular en Noruega y a menudo se sirve durante las festividades navideñas. Las albóndigas noruegas son ideales para disfrutar con una guarnición de patatas hervidas o puré. ¡Prueba esta receta y déjate conquistar por los sabores nórdicos!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Norvegia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pan blanco4Rebanadas
Leche caliente20Cl
Carne de res molida500G
Carne de cerdo molida250G
Huevos batidos2
Nuez moscada1Cucharadita
Pimienta1Cucharadita
Mezcla de especias para asados1Cucharadita
Cebolla en rodajas250G
Salc.s.
Aceite de olivac.s.
Para la salsa:
Mantequilla4Cucharadas
Harina4Cucharaditas
Caldo de res2Cucharadas
Agua hirviendo60Cl

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En un bol, remoje el pan en la leche
PASO 2 DE 7
Añadir todos los demás ingredientes y mezclar bien
PASO 3 DE 7
Dividir en pequeñas albóndigas
PASO 4 DE 7
Dorar las albóndigas en una sartén antiadherente, añadiendo un poco de aceite para que no se peguen
PASO 5 DE 7
Precalentar el horno a unos 250 grados
PASO 6 DE 7
Preparar la salsa: mezclar la mantequilla, la harina y el caldo que habrás mezclado con el agua hirviendo
PASO 7 DE 7
Colocar las albóndigas en una fuente para horno, verter la salsa y cocinar durante unos 30 minutos

Sugerencias

Olla
Sartén

Información general

Notas de conservación

Conservar las albóndigas en el refrigerador por un máximo de 3 días.

Más información

Las albóndigas noruegas son un plato tradicional de la cocina noruega, perfecto para disfrutar durante las festividades navideñas.

Origen

Norvegia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	134,83
Carbohidratos (g)	5,36
de los cuales Azúcares (g)	2,06
Grasas (g)	25,98
de los cuales saturados (g)	2,83
Proteínas (g)	26,77
Fibra (g)	0,6
Venta (g)	0,06

Proteínas
26,77g·46%
Carbohidratos
5,36g·9%
Grasas
25,98g·44%
Fibras
0,6g·1%