Albóndigas Vegetales con Queso

Name: Albóndigas Vegetales con Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Papas Amarillas; 1 Huevo; 120 g Queso Salado Suave Friulano; 4 Cebolletas; 1 ramillete Hinojo; 3 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra; c.s. Sal; c.s. Pimiento en Polvo; 1 chorrito Jugo de Limón

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Las albóndigas vegetales con queso son un sabroso acompañamiento a base de papas amarillas, queso salado suave friulano y aromas frescos como cebolletas, hinojo y jugo de limón. Perfectas para servir calientes como acompañamiento a platos principales de carne o pescado.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Papas amarillas500g
Huevo1
Queso salado suave friulano120g
Cebolletas4
Hinojo1ramillete
Aceite de oliva virgen extra3cucharadas
Salc.s.
Pimiento en polvoc.s.
Jugo de limón1chorrito

Productos disponibles

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Preparación

PASO 1 DE 5
Hervir las papas y aún calientes pelarlas y pasarlas por el pasapuré
PASO 2 DE 5
A la puré obtenida incorporar dados de queso, cebolletas en rodajas, hinojo picado, huevo batido y un chorrito de jugo de limón
PASO 3 DE 5
Salpimentar ligeramente y mezclar
PASO 4 DE 5
Formar pequeñas albóndigas y enharinarlas
PASO 5 DE 5
Freírlas en el aceite

Sugerencias

Licuadora
Sartén antiadherente

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	172,89
Carbohidratos (g)	9,86
de los cuales Azúcares (g)	0,27
Grasas (g)	10,53
de los cuales saturados (g)	3,74
Proteínas (g)	9,83
Fibra (g)	0,89
Venta (g)	0,28

Proteínas
9,83g·32%
Carbohidratos
9,86g·32%
Grasas
10,53g·34%
Fibras
0,89g·3%