Los Amaretti Aromatici son unas deliciosas galletas a base de almendras, chocolate negro y especias como canela y clavos de olor. Su fragancia aromática y su sabor dulce las hacen irresistibles. Estas galletas son típicas de la tradición italiana y son apreciadas en todo el mundo. Prepararlas en casa es muy sencillo y el resultado será un dulce para disfrutar con placer.
Mezclar las almendras finamente picadas, el chocolate, el cacao en polvo, el café soluble y los aromatizantes
Montar a punto de nieve la clara junto con la sal y el zumo de limón, añadir el azúcar y mezclar durante unos 2 minutos
Añadir entonces las almendras picadas
Con una manga pastelera con boquilla en forma de estrella, exprimir la masa formando los amaretti
Colocarlos en una bandeja forrada con papel de horno y hornearlos durante unos 15 minutos a 160 grados en horno ya caliente
Sugerencia: se pueden decorar los amaretti con una cáscara de naranja cortada y previamente calentada en almíbar
Licuadora o picadora
Batidora eléctrica
Manga pastelera
Conservar los Amaretti Aromatici en un recipiente hermético para mantener su frescura
Los Amaretti Aromatici son galletas dulces y fragantes, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día
Italia
| Energía (kcal) | 170,01 |
| Carbohidratos (g) | 12,36 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,43 |
| Grasas (g) | 10,6 |
| de los cuales saturados (g) | 3 |
| Proteínas (g) | 6,64 |
| Fibra (g) | 3,2 |
| Venta (g) | 0,32 |
