Las anchoas al limón son un plato fresco y delicado de la cocina mediterránea. Se preparan fileteando las anchoas y marinándolas en el zumo de limón, que aporta un sabor cítrico y refrescante. Ideales para servir como aperitivo o segundo plato, las anchoas al limón son perfectas para disfrutar con tostadas de pan. Un plato sencillo pero lleno de sabor.
Desescamar las anchoas, quitar la cabeza y las vísceras, lavarlas, secarlas y alinearlas en una fuente ancha
Batir el aceite con el zumo de limón, verterlo sobre las anchoas, sazonar con sal al gusto y hornear en horno caliente durante aproximadamente 30 minutos
Servir las anchoas calientes
Cuenco
Cuchillo
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días
Las anchoas al limón son un plato típico de la tradición mediterránea, perfecto para servir como aperitivo o segundo plato. Las anchoas se filetean y se marinan en zumo de limón, que aporta un sabor fresco y cítrico. Para disfrutar con tostadas de pan.
Italy
| Energía (kcal) | 82,5 |
| Carbohidratos (g) | 1,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,63 |
| Grasas (g) | 2,17 |
| de los cuales saturados (g) | 1,08 |
| Proteínas (g) | 14,1 |
| Fibra (g) | 0,32 |
| Venta (g) | 0,08 |
