Las anchoas al limón son un plato fresco y delicado de la cocina mediterránea. Se preparan fileteando las anchoas y marinándolas en jugo de limón, que les confiere un sabor cítrico y refrescante. Ideales para servir como aperitivo o segundo plato, las anchoas al limón son perfectas para disfrutar con crostini de pan tostado. ¡Un plato sencillo pero lleno de sabor!
Desescamar las anchoas, quitar la cabeza y las vísceras, lavarlas, secarlas y alinearlas en una fuente amplia
Batir el aceite con el jugo de limón, verterlo sobre las anchoas, ajustar de sal y cocinar en horno caliente durante unos 30 minutos
Servir las anchoas calientes
Tazón
Cuchillo
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Las anchoas al limón son un plato típico de la tradición mediterránea, perfecto para servir como aperitivo o segundo plato. Las anchoas se filetean y se marinan en jugo de limón, que les da un sabor fresco y cítrico. Para disfrutar con crostini de pan tostado.
Italia
| Energía (kcal) | 82,5 |
| Carbohidratos (g) | 1,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,63 |
| Grasas (g) | 2,17 |
| de los cuales saturados (g) | 1,08 |
| Proteínas (g) | 14,1 |
| Fibra (g) | 0,32 |
| Venta (g) | 0,08 |
