Las anchoas y los pimientos son un delicioso entrante típico de la cocina mediterránea. Las anchoas están marinadas con aceite de oliva y aderezadas con pimientos asados, para crear una combinación de sabores irresistible.
Freír en abundante aceite muy caliente los pimientos cortados en tiras (10-15 minutos). Retirar los pimientos y colocarlos sobre papel absorbente. Freír en el mismo aceite las anchoas (1-2 minutos). Pasarlas también por papel absorbente para secarlas. Reunir todo y salar.
Sartén
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 183 |
| Carbohidratos (g) | 19,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,9 |
| Grasas (g) | 2,95 |
| de los cuales saturados (g) | 1,14 |
| Proteínas (g) | 13,85 |
| Fibra (g) | 13,25 |
| Venta (g) | 0,07 |
