Las anchoas y pimientos son un delicioso aperitivo típico de la cocina mediterránea. Las anchoas se marinan con aceite de oliva y se condimentan con pimientos asados, para crear una combinación de sabores irresistible.
Freír en abundante aceite caliente los pimientos cortados en tiras (10-15 minutos), retirar los pimientos y colocarlos sobre papel absorbente, freír en el mismo aceite las anchoas (1-2 minutos), pasarlas también por el papel para secarlas, juntar todo y salar.
Sartén
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 183 |
| Carbohidratos (g) | 19,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,9 |
| Grasas (g) | 2,95 |
| de los cuales saturados (g) | 1,14 |
| Proteínas (g) | 13,85 |
| Fibra (g) | 13,25 |
| Venta (g) | 0,07 |
