El aperitivo de aguacate es un plato fresco y ligero, perfecto para comenzar una comida veraniega. El aguacate cremoso se combina a la perfección con la dosis justa de mostaza y la acidez del vinagre de vino. ¡Una explosión de sabores y texturas en un solo bocado!
Corta el aguacate por la mitad a lo largo
Quita el hueso
Te quedan dos mitades con un hueco en el centro; coloca una punta de cucharadita de mostaza y unas gotas de vinagre y con la cucharita come la pulpa, procurando humedecerla un poco en la mezcla.
Conservar en el frigorífico como máximo 2 días
Ideal como aperitivo ligero o guarnición fresca
Italy, Liguria
