El antipasto de patatas y mariscos es un plato delicioso y rico en sabores. Las patatas se hierven y luego se cortan en rodajas. Los mariscos se saltean en sartén con aceite de oliva, ajo y perejil. Los ingredientes se combinan y se sirven sobre una cama de ensalada de lechuga.
Abrir en una sartén los mariscos y quitarles la cáscara
Hervir la patata y cortarla en rodajas
Emulsionar la yema con el aceite y un poco de agua de cocción de los mariscos
Servir la ensalada con esa salsa y hojas de lechuga fritas
Padella
Coltello
Italy
| Energía (kcal) | 94,71 |
| Carbohidratos (g) | 8,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,16 |
| Grasas (g) | 2,28 |
| de los cuales saturados (g) | 0,71 |
| Proteínas (g) | 10,33 |
| Fibra (g) | 0,65 |
| Venta (g) | 0,43 |
