Arroz a la Cantonesa

Name: Arroz a la Cantonesa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cina
Ingredients: 250 G Arroz; 200 G Tomates Pelados; 70 G Hongos Secos; 3 Camarones Grandes; 80 G Jamón Cocido; 80 G Pollo Hervido; 20 G Mantequilla; 1 Huevo; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal

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Categoría: Primeros platos

El Arroz a la Cantonesa es un plato típico de la cocina china, pero con un toque italiano. Preparado con arroz, tomates pelados, hongos secos, camarones grandes, jamón cocido, pollo hervido, mantequilla, huevo, aceite de oliva y sal, este plato está lleno de sabores y texturas. La receta requiere una secuencia precisa de ingredientes para cocinar juntos, creando una mezcla de colores y aromas irresistibles. Perfecto para un almuerzo o cena especial, el Arroz a la Cantonesa es apreciado por grandes y pequeños.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Cina

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Ingredientes

N.º de porciones

Arroz250G
Tomates pelados200G
Hongos secos70G
Camarones grandes3
Jamón cocido80G
Pollo hervido80G
Mantequilla20G
Huevo1
Aceite de olivac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 11
Hierva el arroz en agua con sal
PASO 2 DE 11
Escúrralo y enfríelo bajo un chorro de agua corriente
PASO 3 DE 11
Unte con mantequilla una fuente para horno y coloque el arroz, luego hornee a temperatura moderada
PASO 4 DE 11
Rehidrate los hongos en agua tibia, píquelos y saltéelos en una sartén con un poco de aceite y los tomates pelados
PASO 5 DE 11
Pele los camarones, lávelos y córtelos en trozos
PASO 6 DE 11
Corte el pollo y el jamón en tiras y cocine todo durante unos 10 minutos en la salsa de hongos
PASO 7 DE 11
Añádalo al arroz y vuelva a hornear
PASO 8 DE 11
Bata un huevo con un tenedor y agréguele sal
PASO 9 DE 11
Caliente un poco de aceite y vierta el huevo batido
PASO 10 DE 11
Prepare una tortilla muy fina bien cocida por ambos lados. Luego retírela del fuego, enróllela y córtela en tiras finas
PASO 11 DE 11
Coloque las tiras de tortilla sobre el arroz y sirva en el mismo recipiente de cocción

Sugerencias

Sartén
Bol
Cuchillo

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Plato típico de la cocina china

Origen

Cina

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	129,74
Carbohidratos (g)	9,61
de los cuales Azúcares (g)	2,32
Grasas (g)	5,69
de los cuales saturados (g)	2,36
Proteínas (g)	10,1
Fibra (g)	1,17
Venta (g)	0,1

Proteínas
10,1g·38%
Carbohidratos
9,61g·36%
Grasas
5,69g·21%
Fibras
1,17g·4%