El Arroz a la Cantonesa es un plato típico de la cocina china, pero con un toque italiano. Preparado con arroz, tomates pelados, hongos secos, camarones grandes, jamón cocido, pollo hervido, mantequilla, huevo, aceite de oliva y sal, este plato está lleno de sabores y texturas. La receta requiere una secuencia precisa de ingredientes para cocinar juntos, creando una mezcla de colores y aromas irresistibles. Perfecto para un almuerzo o cena especial, el Arroz a la Cantonesa es apreciado por grandes y pequeños.
Hierva el arroz en agua con sal
Escúrralo y enfríelo bajo un chorro de agua corriente
Unte con mantequilla una fuente para horno y coloque el arroz, luego hornee a temperatura moderada
Rehidrate los hongos en agua tibia, píquelos y saltéelos en una sartén con un poco de aceite y los tomates pelados
Pele los camarones, lávelos y córtelos en trozos
Corte el pollo y el jamón en tiras y cocine todo durante unos 10 minutos en la salsa de hongos
Añádalo al arroz y vuelva a hornear
Bata un huevo con un tenedor y agréguele sal
Caliente un poco de aceite y vierta el huevo batido
Prepare una tortilla muy fina bien cocida por ambos lados. Luego retírela del fuego, enróllela y córtela en tiras finas
Coloque las tiras de tortilla sobre el arroz y sirva en el mismo recipiente de cocción
Sartén
Bol
Cuchillo
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Plato típico de la cocina china
Cina
| Energía (kcal) | 129,74 |
| Carbohidratos (g) | 9,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,32 |
| Grasas (g) | 5,69 |
| de los cuales saturados (g) | 2,36 |
| Proteínas (g) | 10,1 |
| Fibra (g) | 1,17 |
| Venta (g) | 0,1 |
