El asado con ciruelas es un delicioso plato típico de la cocina italiana. La carne de ternera se cocina lentamente junto con las ciruelas secas, creando un contraste de sabores dulces y salados. Perfecto para un almuerzo especial o una cena en familia.
Mantén las ciruelas en remojo en agua tibia durante aproximadamente una hora
En una sartén con aceite y mantequilla, coloca la fesa de ternera y dórala bien por ambos lados; moja con un vaso de vino y deja evaporar; sala, pimienta y añade las ciruelas escurridas
Cubre y pasa al horno a 200 grados durante aproximadamente una hora
Sartén
Horno
Conservar el asado con ciruelas en el refrigerador por un máximo de 3 días
El vino blanco recomendado para esta receta es un Chardonnay
Italia
| Energía (kcal) | 140 |
| Carbohidratos (g) | 18,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,33 |
| Grasas (g) | 0,84 |
| de los cuales saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 14,53 |
| Fibra (g) | 2,8 |
| Venta (g) | 0,06 |
