Bacalao al horno con verduras

Name: Bacalao al horno con verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Rodajas Bacalao; c.s. Zanahorias; c.s. Patatas; 5 unidades Ramilletes de brócoli; c.s. Cebolla; 5 unidades Ramilletes de coliflor; 50 G Mantequilla; c.s. Limón; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Platos únicos

El bacalao al horno con verduras es un delicioso segundo plato a base de bacalao, panceta y verduras mixtas. Las verduras se cortan en juliana y se cocinan junto con el pescado, creando un plato colorido y sabroso. La panceta le da un sabor ahumado y la cocción al horno hace que el pescado quede tierno y jugoso. ¡Perfecto para servir en cualquier ocasión!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Bacalao4Rodajas
Zanahoriasc.s.
Patatasc.s.
Ramilletes de brócoli5unidades
Cebollac.s.
Ramilletes de coliflor5unidades
Mantequilla50G
Limónc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Rocíe las rodajas de pescado con limón y sálelas.
PASO 2 DE 6
Corte las zanahorias en rodajas y la cebolla en gajos. Corte también las patatas en gajos y saque algunos ramilletes del brócoli y la coliflor.
PASO 3 DE 6
En una fuente para horno, derrita la mantequilla y sofría las verduras durante unos diez minutos, removiendo constantemente. Salpimiente.
PASO 4 DE 6
Coloque las rodajas de pescado, cubra el recipiente y póngalo en el horno precalentado a 200 grados durante unos 40 minutos.
PASO 5 DE 6
En el último cuarto de hora, baje la temperatura a 180 grados.
PASO 6 DE 6
Retire del horno, coloque el pescado en el plato de servir junto con las verduras y adorne con rodajas de limón. Sirva.

Sugerencias

Sartén
Fuente para horno
Tabla de cortar

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	67,45
Carbohidratos (g)	2,04
de los cuales Azúcares (g)	1,94
Grasas (g)	3,17
de los cuales saturados (g)	1,73
Proteínas (g)	6,85
Fibra (g)	1,9
Venta (g)	0,02

Proteínas
6,85g·49%
Carbohidratos
2,04g·15%
Grasas
3,17g·23%
Fibras
1,9g·14%