El Bacalao con Coliflor es un plato clásico de la tradición italiana. El bacalao, pescado principalmente en el Mar Mediterráneo, se combina con la coliflor para crear una unión de sabores única. Este plato es típico de la región de Campania, pero es amado en toda Italia.
Cortar el bacalao en trozos pequeños y ponerlo en una sartén con aceite, tomates cortados en 4, aceitunas, alcaparras, anchoa picada, perejil y albahaca
Cocinar a fuego lento
Mientras tanto, hervir la coliflor cortada en 4
Al finalizar la cocción, añadir la coliflor y servir
Sartén
Bol
Cuchillo
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 74,38 |
| Carbohidratos (g) | 1,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,57 |
| Grasas (g) | 1,41 |
| de los cuales saturados (g) | 0,24 |
| Proteínas (g) | 13,2 |
| Fibra (g) | 1,17 |
| Venta (g) | 1,58 |
