La bechamel a la mostaza es una variante del clásico condimento cremoso a base de mantequilla, harina y leche. La adición de la mostaza en polvo aporta un sabor ligeramente picante y especiado a la salsa, haciéndola perfecta para acompañar carnes, pescados y verduras a la parrilla.
Prepare la bechamel reduciendo a la mitad las cantidades de la receta básica de bechamel
Añada a la salsa aún caliente una cucharadita de mostaza disuelta en un dedo de agua tibia y emulsione todo con la mantequilla
Hornillo
Sartén
Batidor de varillas
Italy
| Energía (kcal) | 498,88 |
| Carbohidratos (g) | 2,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,01 |
| Grasas (g) | 53,63 |
| de los cuales saturados (g) | 30,49 |
| Proteínas (g) | 2,14 |
| Fibra (g) | 1,24 |
| Venta (g) | 0,01 |
