La bechamel al pimentón es una variante picante de la clásica salsa bechamel. Esta salsa cremosa está enriquecida con una generosa cantidad de pimentón picante, que le aporta un sabor intenso y especiado. Es el acompañamiento perfecto para guarniciones como patatas al horno, verduras a la parrilla o croquetas de patata. Su preparación es muy sencilla y requiere solo unos minutos de cocción.
En un cazo, deje fundir la mantequilla y añada la cebolleta picada; debe cocinarse lentamente sin dorarse hasta volverse transparente
A continuación añada la harina y proceda como se indica en la bechamel (receta base)
Unos minutos antes de retirar del fuego, sazone con pimentón
Carnes, pescados y verduras hervidas
Italia
| Energía (kcal) | 128,72 |
| Carbohidratos (g) | 16,01 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,01 |
| Grasas (g) | 3,78 |
| de los cuales saturados (g) | 0,61 |
| Proteínas (g) | 5,16 |
| Fibra (g) | 7,18 |
| Venta (g) | 0,02 |
