La bechamel al pimentón es una variante picante de la clásica salsa bechamel. Esta salsa cremosa está enriquecida con una generosa cantidad de pimentón picante, que le aporta un sabor intenso y especiado. Es el acompañamiento perfecto para guarniciones como patatas al horno, verduras a la parrilla o croquetas de patata. Su preparación es muy sencilla y requiere solo unos minutos de cocción.
En un cazo, deje fundir la mantequilla y añada la cebolleta picada; debe cocinarse lentamente sin dorarse hasta volverse transparente
A continuación añada la harina y proceda como se indica en la bechamel (receta base)
Unos minutos antes de retirar del fuego, sazone con pimentón
Carnes, pescados y verduras hervidas
Italy
| Energía (kcal) | 348 |
| Carbohidratos (g) | 34,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 34,8 |
| Grasas (g) | 13 |
| de los cuales saturados (g) | 2,11 |
| Proteínas (g) | 14,8 |
| Fibra (g) | 20,9 |
| Venta (g) | 0,03 |
