La bechamel al yogur es una variación ligera y sabrosa de la clásica bechamel. Preparada con nata, yogur desnatado y un toque de limón, es perfecta para acompañar verduras gratinadas, lasañas o pasta al horno. Su textura cremosa y su sabor delicado la convierten en una opción ideal para quienes desean una salsa ligera pero sabrosa.
Prepare la bechamel según Bechamel (receta básica)
Tan pronto como la salsa esté cocida, añada la nata y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante un cuarto de hora, removiendo continuamente
Retire del fuego, deje entibiar y luego agregue el yogur, el jugo de limón colado y, por último, dos cucharaditas de mostaza dulce
Ajuste la sal si es necesario
olla
batidor
cuchara de madera
Italy
| Energía (kcal) | 112,45 |
| Carbohidratos (g) | 3,29 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,16 |
| Grasas (g) | 9,93 |
| de los cuales saturados (g) | 6,08 |
| Proteínas (g) | 2,36 |
| Fibra (g) | 0,73 |
| Venta (g) | 0,03 |
