La bechamel con yogur es una variación ligera y sabrosa de la clásica bechamel. Preparada con nata, yogur desnatado y un toque de limón, es perfecta para acompañar verduras gratinadas, lasañas o pasta al horno. Su consistencia cremosa y su sabor delicado la convierten en una opción ideal para quienes desean una salsa ligera pero sabrosa.
Prepare la bechamel según Bechamel (receta básica)
Tan pronto como la salsa esté cocida, agregue la nata y deje hervir a fuego lento la mezcla durante un cuarto de hora, continuando a mezclar
Retire del fuego, deje enfriar un poco y luego agregue el yogur, el jugo de limón colado y finalmente dos cucharaditas de mostaza dulce
Ajuste la sal si es necesario
olla
batidor
cuchara de madera
Italia
| Energía (kcal) | 102,96 |
| Carbohidratos (g) | 3,71 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,48 |
| Grasas (g) | 8,59 |
| de los cuales saturados (g) | 4,77 |
| Proteínas (g) | 2,9 |
| Fibra (g) | 0,57 |
| Venta (g) | 0,04 |
