El pagello al horno es un sabroso segundo plato de pescado. Se trata de un filete de pagello cocinado al horno junto con patatas, tomates cherry y aromáticos que le aportan un sabor irresistible.
Pelar las patatas y las cebollas y cortarlas en rodajas; sazonarlas con un picadillo de ajo y perejil, tomates cherry, sal, pimienta y aceite
Colocarlas en el fondo aceitado de una fuente para horno
Colocar el pescado limpio y lavado, salado y sazonado con pimienta
Cubrirlo con una mezcla de ajo y perejil picados, pan rallado y aceite
Hornear a 180 grados y, después de 20 minutos, rociar con el vino y continuar la cocción durante otros 20 minutos
Sartén
Cazuela
Fuente para horno
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 84,83 |
| Carbohidratos (g) | 6,26 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,51 |
| Grasas (g) | 0,97 |
| de los cuales saturados (g) | 0,27 |
| Proteínas (g) | 11,07 |
| Fibra (g) | 0,6 |
| Venta (g) | 0,06 |
