Besugo al Limón

Name: Besugo al Limón
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Besugo Rosa; 1 Limón; 3 Dientes Ajo; 1 Manojo Perejil; 2 Cucharadas Pan rallado; 8 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

El besugo al limón es un sabroso segundo plato de pescado típico de la cocina mediterránea. La frescura del pescado se combina a la perfección con el sabor cítrico del limón. El ajo y el perejil añaden notas aromáticas, mientras que el pan rallado proporciona una agradable textura crujiente. Esta receta es perfecta para una cena ligera y sabrosa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Besugo rosa1,000G
Limón1
Ajo3Dientes
Perejil1Manojo
Pan rallado2Cucharadas
Aceite de oliva virgen extra8Cucharadas
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Escama el pescado, límpialo internamente, lávalo bien y sécalo
PASO 2 DE 7
Haz en la superficie del besugo, de un solo lado, cortes paralelos entre sí y transversales, luego salpiméntalo internamente y colócalo en una bandeja bien engrasada con 2 cucharadas de aceite
PASO 3 DE 7
Pica el ajo con el perejil; mezcla el picado con el pan rallado, pimienta y 2 cucharadas de aceite
PASO 4 DE 7
Espolvorea el pescado por ambos lados con la mezcla preparada
PASO 5 DE 7
Lava bien el limón, luego córtalo primero por la mitad a lo largo y luego en rodajas
PASO 6 DE 7
Coloca las rodajas más largas en los cortes hechos en el pescado y las otras alrededor
PASO 7 DE 7
Rocía con el resto del aceite y cocina el pescado en el horno a 200 grados durante unos 25 minutos

Sugerencias

Sartén
Rallador
Cuchillo

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	159,88
Carbohidratos (g)	1,76
de los cuales Azúcares (g)	0,35
Grasas (g)	9,31
de los cuales saturados (g)	1,56
Proteínas (g)	17,24
Fibra (g)	0,27
Venta (g)	0,12

Proteínas
17,24g·60%
Carbohidratos
1,76g·6%
Grasas
9,31g·33%
Fibras
0,27g·1%