El besugo al limón es un sabroso segundo plato de pescado típico de la cocina mediterránea. La frescura del pescado se combina a la perfección con el sabor cítrico del limón. El ajo y el perejil añaden notas aromáticas, mientras que el pan rallado proporciona una agradable textura crujiente. Esta receta es perfecta para una cena ligera y sabrosa.
Escama el pescado, límpialo internamente, lávalo bien y sécalo
Haz en la superficie del besugo, de un solo lado, cortes paralelos entre sí y transversales, luego salpiméntalo internamente y colócalo en una bandeja bien engrasada con 2 cucharadas de aceite
Pica el ajo con el perejil; mezcla el picado con el pan rallado, pimienta y 2 cucharadas de aceite
Espolvorea el pescado por ambos lados con la mezcla preparada
Lava bien el limón, luego córtalo primero por la mitad a lo largo y luego en rodajas
Coloca las rodajas más largas en los cortes hechos en el pescado y las otras alrededor
Rocía con el resto del aceite y cocina el pescado en el horno a 200 grados durante unos 25 minutos
Sartén
Rallador
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 159,88 |
| Carbohidratos (g) | 1,76 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,35 |
| Grasas (g) | 9,31 |
| de los cuales saturados (g) | 1,56 |
| Proteínas (g) | 17,24 |
| Fibra (g) | 0,27 |
| Venta (g) | 0,12 |
