Bistecs a la Veneciana

Name: Bistecs a la Veneciana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 bistecs Soja; 2 Cebollas; 1 cucharada Harina; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Aceite de Oliva; 1 vasito Vino Blanco Seco

@tuduu

Categoría: Segundos platos

Los bistecs a la veneciana son un acompañamiento sabroso y delicioso típico de la cocina italiana. Este plato vegano se prepara con filetes de soja marinados y cocidos junto con cebollas en una deliciosa salsa de vino blanco seco. Los bistecs se sirven calientes y crujientes, perfectos para acompañar segundos de carne o platos vegetarianos. Descubre cómo preparar esta deliciosa especialidad veneciana siguiendo nuestra receta.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Soja4bistecs
Cebollas2
Harina1cucharada
Salc.s.
Pimientac.s.
Aceite de olivac.s.
Vino blanco seco1vasito

Productos disponibles

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Preparación

PASO 1 DE 3
Cortar las cebollas, dorarlas en el aceite, añadir los bistecs ya hidratados y el vaso de vino y dejar cocinar todo a fuego alto por unos minutos
PASO 2 DE 3
Agregar la harina, la sal y la pimienta y cocinar por unos minutos más añadiendo unas gotas de agua
PASO 3 DE 3
Mezclar bien los ingredientes y servir muy caliente

Información general

Origen

Italia, Veneto

Análisis

Atención

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Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	281,01
Carbohidratos (g)	17,64
de los cuales Azúcares (g)	8,66
Grasas (g)	11,32
de los cuales saturados (g)	1,59
Proteínas (g)	23,51
Fibra (g)	7,79

Proteínas
23,51g·39%
Carbohidratos
17,64g·29%
Grasas
11,32g·19%
Fibras
7,79g·13%