Los bistecs con aceitunas son un plato suculento y lleno de sabor. La cadera de res se cocina a la perfección y se acompaña de aceitunas verdes y pimiento en vinagre, que aportan un toque de acidez. La yema de huevo añade cremosidad al plato. Esta receta es sencilla de preparar pero con un resultado sorprendente.
Deshuesar las aceitunas y triturarlas con el pimiento, 2 cucharadas de aceite y la yema
Untar los bistecs con aceite y asarlos en la parrilla bien caliente durante 2-3 minutos por cada lado
Salpimentar y servirlos cubiertos con la salsa de aceitunas
Sartén antiadherente
Conservar los bistecs con aceitunas en el refrigerador por un máximo de 2 días
Los bistecs con aceitunas son un plato tradicional de la cocina italiana
Italia
| Energía (kcal) | 103,59 |
| Carbohidratos (g) | 0,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,54 |
| Grasas (g) | 7,78 |
| de los cuales saturados (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 7,09 |
| Fibra (g) | 1,48 |
| Venta (g) | 0,04 |
