El Pan de Espagna Rápido es un pastel clásico de la tradición italiana, caracterizado por su textura suave y ligera. Preparado con pocos ingredientes simples como harina, azúcar, huevos y polvo de hornear, es ideal para quienes buscan una receta rápida de preparar sin renunciar al sabor. El pan de espagna rápido es perfecto para disfrutar solo o relleno con crema o frutas. Es un postre que se conserva bien durante algunos días, si se mantiene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Batan las yemas en un tazón junto con el azúcar con un batidor hasta obtener una mezcla esponjosa y suave; agreguen la harina tamizada y mezclen bien, luego incorporen también las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal
Agreguen por último el polvo de hornear también tamizado, mezclen bien y transfieran la preparación a un molde (24-26 cm de diámetro) ya engrasado y enharinado
Alisen la superficie y métanlo en el horno precalentado (200 grados)
Desmóldenlo solo cuando se haya enfriado completamente
Batidor eléctrico
Molde para pasteles
Tamiz
Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente
Es un postre ligero y esponjoso, perfecto para disfrutar solo o relleno con crema o frutas
Italy
| Energía (kcal) | 268,49 |
| Carbohidratos (g) | 54,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 28,7 |
| Grasas (g) | 3,37 |
| de los cuales saturados (g) | 1,17 |
| Proteínas (g) | 8,43 |
| Fibra (g) | 0,79 |
| Venta (g) | 0,37 |
