Las bolas de castañas con chocolate son unos deliciosos dulces que combinan la suavidad de las castañas con el intenso sabor del chocolate negro. Su preparación requiere algunos pasos adicionales en comparación con otras recetas de postres, pero el resultado final definitivamente vale la pena. Estas deliciosas bolitas son perfectas para disfrutar durante la temporada de invierno, quizás acompañadas de un vaso de ron caliente. Son una idea original para enriquecer tu mesa de fiestas.
Hervir las castañas en agua con sal y laurel; pelarlas y pasarlas por un tamiz
Incorporar la mitad del chocolate negro finamente triturado, azúcar, ron y mantequilla ablandada
Una vez obtenido un compuesto homogéneo, incorporar la mitad de las avellanas tostadas y trituradas
Formar bolitas con el compuesto y pasarlas por una mezcla de avellanas trituradas y chocolate en polvo
Bandeja
Olla
Batidora
Conservar las bolas de castañas con chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3-4 días.
Las bolas de castañas con chocolate son un dulce tradicional navideño muy apreciado en muchas regiones italianas.
Italia
| Energía (kcal) | 302,17 |
| Carbohidratos (g) | 39,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 21,47 |
| Grasas (g) | 13,71 |
| de los cuales saturados (g) | 4,84 |
| Proteínas (g) | 3,92 |
| Fibra (g) | 4,79 |
| Venta (g) | 0,01 |
