La bruschetta al pomodoro es un aperitivo fresco y sabroso típico de la cocina italiana. Esta sencilla preparación consiste en tostar pan casero y condimentarlo con tomates San Marzano maduros, albahaca Ligure, ajo y aceite de oliva virgen extra. Es una delicia veraniega que celebra los sabores mediterráneos.
Corte los tomates en cubos, pique la albahaca y pele los dientes de ajo: deje marinar todos los ingredientes durante 2 horas en el aceite
Corte el pan en rebanadas y tuéstelo como de costumbre durante 2 minutos por separado
Sirva las rebanadas bien calientes, aderezadas con la marinada de la que habrá retirado previamente los dientes de ajo
Parrilla
Tabla de cortar
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 180,53 |
| Carbohidratos (g) | 4,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,05 |
| Grasas (g) | 17,43 |
| de los cuales saturados (g) | 2,51 |
| Proteínas (g) | 1,15 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,02 |
