La bruschetta al pomodoro es un aperitivo fresco y apetitoso típico de la cocina italiana. Esta sencilla preparación consiste en tostar pan casereccio y condimentarlo con tomates San Marzano maduros, albahaca Liguria, ajo y aceite de oliva virgen extra. Es una delicia veraniega que celebra los sabores mediterráneos.
Corten los tomates en cubos, piquen la albahaca y pele los dientes de ajo: dejen marinar todos los ingredientes durante 2 horas en el aceite
Corten el pan y tuéstenlo como de costumbre durante 2 minutos por separado
Sirvan las rebanadas bien calientes condimentadas con la marinada de la que previamente habrán eliminado el ajo
Parrilla
Tabla de cortar
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 180,53 |
| Carbohidratos (g) | 4,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,05 |
| Grasas (g) | 17,43 |
| de los cuales saturados (g) | 2,51 |
| Proteínas (g) | 1,15 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,02 |
