Las bruschette con carpaccio de salmón son un delicioso aperitivo fresco y ligero. Perfecto para comenzar una comida de verano o como un aperitivo refinado en cualquier ocasión.
Para las bruschette: encender el horno a 180 grados o calentar una parrilla.
Mientras tanto, colocar el carpaccio de salmón fresco en un plato y dejarlo sazonar con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y pimienta.
Tostar las rebanadas de pan integral en el horno caliente o en la parrilla hasta que estén bien doradas por ambos lados.
Para servir: untar ligeramente las rebanadas de pan tostado aún calientes, colocar encima las lonchas de salmón, el perejil fresco, los tomates picados y las semillas de sésamo.
Servir las bruschette calientes o frías.
Italia
| Energía (kcal) | 220,93 |
| Carbohidratos (g) | 23,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,9 |
| Grasas (g) | 6,82 |
| de los cuales saturados (g) | 1,57 |
| Proteínas (g) | 14,98 |
| Fibra (g) | 5,49 |
| Venta (g) | 0,15 |
