Los bucatini con sardinas y hinojo silvestre son un plato tradicional de Sicilia con un sabor único. La combinación de pasta al dente, sardinas frescas, hinojo silvestre y anchoas crea una explosión de sabores mediterráneos. Los piñones y las pasas sultanas añaden una nota de dulzura, mientras que el pan rallado tostado aporta una crocancia irresistible. Para disfrutar tanto caliente como frío, es un verdadero placer para el paladar. Pruébalo y viaja a través de los aromas y sabores de la isla siciliana.
Dorar en una cazuela con un poco de aceite el hinojo previamente escaldado y picado, los filetes de anchoa, las sardinas, los piñones y las pasas sultanas
Cocer los bucatini en agua hirviendo con sal y azafrán, escurrirlos y saltearlos en la sartén con el hinojo y las sardinas
Espolvorear con pan rallado tostado con un chorrito de aceite y servir
Sartén
Cazuela
Plancha
Colador
Conservar en el frigorífico hasta un máximo de 2 días
Plato típico siciliano
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 243,59 |
| Carbohidratos (g) | 29,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,6 |
| Grasas (g) | 6,39 |
| de los cuales saturados (g) | 0,98 |
| Proteínas (g) | 18,48 |
| Fibra (g) | 1,1 |
| Venta (g) | 0,09 |
