Los Bucatini con tomate y panceta son un primer plato sabroso y lleno de sabor. La pasta bucatini se acompaña de la panceta crujiente y de una salsa de tomate casera. Un toque de vino blanco, cebolla, zanahoria y apio aportan sabor al plato. Todo se completa con perejil picado y queso parmesano rallado. ¡Para disfrutar caliente y con el queso fundido!
Sofreír en el aceite la cebolla, la zanahoria, el apio y el perejil picados
Cocinar durante unos 5 minutos
Cortar la panceta en tiras y añadirla al sofrito
Sofreír todo durante otros 3 minutos
Añadir la salsa de tomate
Añadir el vino, salar y añadir pimienta
Cocinar a fuego lento durante 30 minutos
Hervir los bucatini al dente y aliñarlos con la salsa obtenida
Servir con queso parmesano rallado
Sartén
Olla
Cuchillo
Tabla de cortar
Rallador
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días
Plato típico de la cocina romana
Italy, Lazio
| Energía (kcal) | 233,59 |
| Carbohidratos (g) | 27,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,28 |
| Grasas (g) | 9,84 |
| de los cuales saturados (g) | 3,28 |
| Proteínas (g) | 6,57 |
| Fibra (g) | 1,17 |
| Venta (g) | 0,05 |
