El budín de arroz es un postre tradicional italiano preparado con arroz, leche, mantequilla, azúcar y pasas sultanas. Este irresistible postre presenta una consistencia cremosa y un delicioso aroma a vainilla. Perfecto para disfrutar tanto caliente como frío, es ideal para concluir una comida de manera dulce y refinada.
Cocer el arroz en la leche
A mitad de cocción añadir el azúcar, las pasas sultanas remojadas en agua tibia, la cidra en trocitos, la mantequilla y una pizca de sal
Mezclar con el arroz tibio los huevos, el brandy, la vainillina
Verter la mezcla en un molde enmantequillado y espolvoreado con pan rallado
Poner en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos
Cacerola
Molde para budín
Italia
| Energía (kcal) | 190,31 |
| Carbohidratos (g) | 18,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,99 |
| Grasas (g) | 9,48 |
| de los cuales saturados (g) | 5,01 |
| Proteínas (g) | 7,15 |
| Fibra (g) | 0,27 |
| Venta (g) | 0,12 |
