Budín de Arroz

Name: Budín de Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G Arroz; 50 Cl Leche; 1 Nuez Mantequilla; 50 G Azúcar; 40 G Pasas Sultanas; 20 G Cidra Confitada; 2 Huevos; 2 Yemas de Huevo; 1 Copita Brandy; 1 Punta Vainillina; c.s. Sal; null Mantequilla Para El Molde:; null Pan Rallado Para El Molde:

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Categoría: Postres

El budín de arroz es un postre tradicional italiano preparado con arroz, leche, mantequilla, azúcar y pasas sultanas. Este irresistible postre presenta una consistencia cremosa y un delicioso aroma a vainilla. Perfecto para disfrutar tanto caliente como frío, es ideal para concluir una comida de manera dulce y refinada.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 60 minCocción: 60 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Arroz80G
Leche50Cl
Mantequilla1Nuez
Azúcar50G
Pasas sultanas40G
Cidra confitada20G
Huevos2
Yemas de huevo2
Brandy1Copita
Vainillina1Punta
Salc.s.
Mantequilla para el molde:
Pan rallado para el molde:

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cocer el arroz en la leche
PASO 2 DE 5
A mitad de cocción añadir el azúcar, las pasas sultanas remojadas en agua tibia, la cidra en trocitos, la mantequilla y una pizca de sal
PASO 3 DE 5
Mezclar con el arroz tibio los huevos, el brandy, la vainillina
PASO 4 DE 5
Verter la mezcla en un molde enmantequillado y espolvoreado con pan rallado
PASO 5 DE 5
Poner en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos

Sugerencias

Cacerola
Molde para budín

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	190,31
Carbohidratos (g)	18,14
de los cuales Azúcares (g)	15,99
Grasas (g)	9,48
de los cuales saturados (g)	5,01
Proteínas (g)	7,15
Fibra (g)	0,27
Venta (g)	0,12

Proteínas
7,15g·20%
Carbohidratos
18,14g·52%
Grasas
9,48g·27%
Fibras
0,27g·1%