El budino de arroz es un postre tradicional italiano preparado con arroz, leche, mantequilla, azúcar y pasas sultanas. Este irresistible postre presenta una consistencia cremosa y un delicioso aroma a vainilla. Perfecto para disfrutar tanto caliente como frío, es ideal para concluir una comida de manera dulce y refinada.
Cocinar el arroz en la leche
A mitad de cocción, añadir el azúcar, las pasas sultanas remojadas en agua tibia, el cidro en trocitos, la mantequilla y una pizca de sal
Mezclar al arroz tibio los huevos, el brandy y la vainillina
Verter la mezcla en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado
Poner en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos
Cacerola
Molde para budino
Italy
| Energía (kcal) | 133,58 |
| Carbohidratos (g) | 25,51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,68 |
| Grasas (g) | 1,56 |
| de los cuales saturados (g) | 0,91 |
| Proteínas (g) | 3,45 |
| Fibra (g) | 0,45 |
| Venta (g) | 0,03 |
