Los buñuelos de ricotta dulce son un postre tradicional de la cocina italiana. Elaborados con una base de ricotta de oveja, azúcar, huevos y harina, estos buñuelos son tiernos y deliciosos. Su sabor se realza con el aroma del limón, que aporta frescura. Se fríen en aceite de oliva virgen extra, lo que les proporciona una agradable textura crujiente. Una vez listos, se pueden espolvorear con azúcar glas para un toque extra de dulzura. Los buñuelos de ricotta dulce son perfectos para disfrutar en el desayuno o como postre tras una comida.
Colar la ricotta por un colador y mezclarla con los huevos, la ralladura de limón, la harina, el azúcar y una pizca de sal.
Tomar porciones con cucharadas y freírlas en aceite bien caliente.
Sacarlas con una espumadera, colocarlas sobre papel absorbente y espolvorearlas con azúcar glas.
Bol
Batidor
Sartén
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días
Deliciosos buñuelos de ricotta dulce, típicos de la tradición italiana. Perfectos para disfrutar en el desayuno o como postre.
Italy
| Energía (kcal) | 211,12 |
| Carbohidratos (g) | 27,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,54 |
| Grasas (g) | 8,48 |
| de los cuales saturados (g) | 5,38 |
| Proteínas (g) | 8,27 |
| Fibra (g) | 0,27 |
| Venta (g) | 0,17 |
