El cabrito en salsa de vino es un delicioso plato típico de la cocina italiana. La carne de cabrito se cocina lentamente en una deliciosa salsa de vino tinto con limones, tomates y pimientos verdes. El resultado es una carne tierna y sabrosa, perfecta para acompañar con una guarnición de patatas asadas.
Lave el cabrito con el jugo de limón y córtelo en trozos pequeños
Condimente con sal, pimienta y ajo picado
Deje marinar durante una noche
Dore el cabrito y agregue el agua, cubra y deje cocinar durante 30 minutos a baja temperatura
Agregue los tomates cortados en cubos, cebollas y pimientos, y mezcle bien
Cocine el cabrito por otros 30 minutos hasta que la carne esté tierna
Agregue el vino y cocine por 15 minutos más
Sartén
Cuchara de madera
Tabla de cortar
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días
Receta tradicional de la cocina italiana
Italia
| Energía (kcal) | 83,09 |
| Carbohidratos (g) | 5,97 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,97 |
| Grasas (g) | 1,44 |
| de los cuales saturados (g) | 0,42 |
| Proteínas (g) | 5,49 |
| Fibra (g) | 3,45 |
| Venta (g) | 0,02 |
