Los calabacines al horno son un plato sencillo y sabroso. Los calabacines se cortan en rodajas y se condimentan con puré de tomate, aceite de oliva, mozzarella y parmesano. Finalmente, se hornean y se aromatizan con albahaca para un sabor tradicional.
Corta los calabacines en rodajas a lo largo. Escáldalos durante unos minutos en abundante agua salada y escúrrelos.
Toma una fuente para horno, úntala con aceite y comienza a estratificar alternando rodajas de calabacín, tomate, parmesano y mozzarella.
Una vez terminadas las capas, hornea a 180 grados, horno estático, durante unos 30 minutos, activando el grill 5 minutos antes de finalizar la cocción.
Sirve aromatizando con hojas de albahaca fresca.
Italia
| Energía (kcal) | 75,59 |
| Carbohidratos (g) | 5,51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,46 |
| Grasas (g) | 3,66 |
| de los cuales saturados (g) | 2,19 |
| Proteínas (g) | 4,66 |
| Fibra (g) | 1,53 |
| Venta (g) | 0,06 |
