Calzone

Name: Calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Masa de pan; 50 G Mozzarella; 25 G Salami; 25 G Jamón cocido; 25 G Ricotta; 1 Huevo; c/n Sal; c/n Pimienta

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Categoría: Leudados

El calzone es un delicioso aperitivo italiano similar a una pizza rellena. Su origen es incierto, pero se dice que se originó en la ciudad de Nápoles. El calzone es amado por su corteza dorada y crujiente y su relleno rico y sabroso. Puede ser rellenado con una variedad de ingredientes, pero la versión tradicional incluye mozzarella, salami, jamón cocido, ricotta, huevo, sal y pimienta. Es un plato perfecto para compartir con amigos y familia.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Masa de pan150G
Mozzarella50G
Salami25G
Jamón cocido25G
Ricotta25G
Huevo1
Salc/n
Pimientac/n

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
Trabaja la masa durante un minuto
PASO 2 DE 9
Con el rodillo, forma dos discos no muy finos
PASO 3 DE 9
Corta en cubos la mozzarella, el salami y el jamón, y mezcla todo con el huevo batido
PASO 4 DE 9
Añade sal y pimienta
PASO 5 DE 9
Agrega la ricotta desmenuzada
PASO 6 DE 9
Coloca la mezcla sobre la mitad de la masa y dóblala en forma de media luna
PASO 7 DE 9
Presiona bien los bordes para que el relleno no se salga durante la cocción
PASO 8 DE 9
Coloca en el horno precalentado a 220 grados y cocina durante un cuarto de hora aproximadamente
PASO 9 DE 9
Sirve caliente

Sugerencias

Bandeja para pizza
Cuchara
Tenedor

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	280,3
Carbohidratos (g)	34
de los cuales Azúcares (g)	1,47
Grasas (g)	10,15
de los cuales saturados (g)	4,3
Proteínas (g)	14,95
Fibra (g)	0,78
Venta (g)	0,24

Proteínas
14,95g·25%
Carbohidratos
34g·57%
Grasas
10,15g·17%
Fibras
0,78g·1%